California Tip Law では「Tip」と「Gratuity」に関して、他州と比べ非常に高いレベルで従業員の権利が守られています。※「Tip」と「Gratuity」は同義語という理解で問題ないです。 チップは、レストランの...
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現在コロナウィルスの影響で、減給されたり、レイオフされ収入源が無くなってしまったという理由で、多くの方がモーゲージや家賃の支払いに苦しんでいます。Enterprise Community Partners の分析によると、カリフォルニアに住...
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カリフォルニア州が定めるMeal Break Law（勤務時の食事休憩）について説明します。まず、結論から言いますと、Meal Break Lawはカリフォルニア州でマネジメントに携わる上でとても重要な知識です。 『絶対に知っておくべ...
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アメリカの雇用形態には「Exempt」 と 「Non Exempt」という２種類の方法があります。アメリカで働いている経験があれば、一度は聞いたことがある言葉ではないかと思います。しかし、実際これらの違いを理解していない方も多く、お客様から...
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前回のブログで「プランチェック」については説明しているので、そちらのブログを参照してください。   今回「プランチェックの流れ」について説明します。日本と比べるとアメリカはオープンするまでに「時間がかかる」などの話を聞...
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「設備投資を抑えたい！」「まずは居抜き物件でチャレンジしたい！」 新規でスクラッチからレストランを作って出店する方よりも、中古物件を購入してレストランを開業しようと思う方のほうが圧倒的に多いですよね。既存の設備もそのまま使えるケースも多い...
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カリフォルニア州は今回のコロナウィルスで甚大なビジネスの影響を受けているテナントを保護するMoratorium（家賃支払猶予） を策定しました。このMoratoriumについての注意点について説明します。 【Moratorium（家賃支払...
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